Le Chef Gennaro Nasti de Pepe Pizzeria Pizzaiolo 2012 Vice-World Champion, deuxieme meilleure Pizzeria en dehors de l'Italie selon le guide Gamberro Rosso, deuxieme et troisieme world’s Top 50 Pizza in 2019 and 2020… (Source )

Une Pizza recompensée : Version moderne de la pizza Thon et oignons : 

Les autres recettes de cette pizzeria :
     Mortadelle et pistache :mortadelle, burrata: Crème de Pistache,......
     Capricciosa : jambon cuit, artichaut, spianata calabra, champignons, olives, basilic....