Pinsa Margherita (Sauce tomate et Mozzarella Fior di Latte)

La pinsa est l'ancêtre de la pizza contemporaine. Historiquement d'une pâte faite avec toute sorte de farines brutes, la PINSA a évolué dans sa recette, en y ajoutant de nouvelles farines comme celles de soja et de riz, en complément de la farine de blé pour un résultat croustillant et léger.

Nos pizzas sont faites en Italie à la main, chacune est unique, vous ne gouterez jamais une identique. Et elle le deviendra encore plus chez vous quand vous personnaliserez avec vos ingrédients préférés.

Elles sont produites par des pizzaïolos, par des artisans, à façon, selon nos demandes.

Leur temps de préparation, le soin apporté à leur confection sont les signes distinctifs des produits gourmets. C’est la garantie de leur saveur italienne authentique, qui vous fera voyager.

Cette Pinsa Margherita (Sauce tomate et Mozzarella Fior di Latte), fabriquée pour vous à Rome est une extraordinaire base pour la personnaliser à votre gout, comme le montre les exemples des photos, voici quelques suggestions :

• Thon, câpres et huile d'olive
  
  
• Spianata calabraise, Mozzarella fior di latte et huile d'olive pimentée
  
  
• Aubergines grillées, Parmigiano Reggiano
  
  
• Crème de truffe, roquette, Parmigiano Reggiano, Huile d'olive truffée
  
  
• Gorgonzola, Parmigiano Reggiano, poire et noix
  
  
• Gorgonzola, Taleggio, Parmigiano Reggiano
  
  
• Ventricina piccante, Poivrons
  
  
• Provolone, jambon cuit italien, champignons, Parmigiano Reggiano et persil
  
  
• Straciatella, Spianata Calabraise, tomates cerises et basilic
  
  
• Stracciatella, Jambon de Parme ou San daniel, tomates cerises et Pesto genovese
  
  
• Stracciatella, Bresaola Punta d'Anca, roquette et copeaux de Parmigiano Reggiano
  
  
• Stracciatella, aubergines grillées, poivrons à l'huile d'olive et feuilles de menthe